鹿児島に住む関西人のつぶやき

472)_巣ごもりのGWにホットサンドで気分転換♪( ´θ`)ノ

奄美大島旅行キャンセル、雨に、コロナ蔓延のGW

2021年のゴールデンウィークが始まりました!

本来であれば、初日の朝早い便で奄美に高飛びという予定でしたが、コロナ蔓延を懸念し、キャンセルをしております。

キャンセル料は20%ということで、何もしていないのに一人5,740円の支払いという悲しい結果になっています。

思い返せば、2020年2月に予定していましたアンコールワット個人旅行もキャンセルしており、コロナくんによって大きな損害を被っております。

まあ、世界および日本もこの新型コロナウイルス、正式名COVID-19によって、めちゃくちゃにされているので、とにかく早く終息してほしいと願うばかりです。

GWに入って初日の4月29日、鹿児島地方は結構な雨でした。

そんな中なので、このブログ書き書きマシーンのメモリ増設など、巣ごもりが嫌いな私も仕方なしに、そんなことをしながら過ごしておりました。

GWの2日目、4月30日にお昼にホットサンドを作ることに( ^∀^)

気分をアゲアゲにするには、何かうまいものでも食べないといけません。

と言って、新たに買い出しに行くのも、コロナを拾ってくる様なものです。

奄美大島キャンセルしておいて、地元近くでコロナ拾ってきて感染って笑うに笑えません。

そこで、家の中にあるもので気分あげられるものはないかと考え、ウロウロとしておりましたが、台所に食パンを見つけたときに、ひらめきが私の脳にやってきました。

そうだ!

ホットサンドだ!!

2月に購入したホットサンドメーカーを引っ張り出し、ホットサンドを作ることにしました。

いい具合に、ヨメが買ってきた「くまもと産トマト」があるではないか!!

残りの具材は、冷蔵庫にあるものを集合させております。

とろけるチーズも2枚残っており、スライスハムもあったので、これで十分です。

ネットのレシピを少し参考に、ホットサンド作りのスタートです。

食パンには、少しバターを塗っておくべきとのアドバイスですが、ウチにはマーガリンしか存在しませんでした。

マーガリンでOKです。

パンの上に、マーガリンを塗り、マヨネーズを絞り出し、ハム、とろけるチーズの順に乗せていきます。

スライスしたトマトを乗せて、片面側の完成です。

上記の写真の状況が一番美味しそうです。

小さめのトマトを4個並べて、ちょうどイイカンジです。

反対側も同じように作って、挟み込んで、焼きの開始です。

なお、ホットサンドの鉄板には、バターを塗っておいた方がいい様です。

私はもちろん、マーガリンで代用でしたが、、、

そして、2、3分両面を焼いてみると、あっという間に焼き目がついています。

裏側がこちら↓↓

ちょっと焼きすぎかなと思いますが、これ蔵が香ばしくていいのかも。

オモテ面はこちら↓↓

肝心の中身ですが、

中身を見るとそれほど美味しそうに見えない、、、

残念。

見た目は残念ですが、味はGoodでしたよ。

酸味の効いたトマト。

最高!!

少しは、気分が晴れましたよ。

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いのとも
鹿児島に赴任し20年以上暮らしてきた関西人の経験を踏まえたお得な情報を発信するブログです。知っているのと知らないのでは大違いな事を沢山経験してきましたので、お得情報のお裾分けが出来ればと思っております。

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