下井海岸（したいかいがん）という縁起の悪い海水浴場
土曜日の2024年3月30日、
下井海岸でバーベキュー大会でした。
したい海岸（したいかいがん）という縁起の悪い名前の海岸ですが、
場所はものすごく良いところです。
いつもいつもキャンプをしているところでございます。
職場のOBの方が主催されたバーベキュー大会でしたが、
お肉と、海鮮など豪華なバーベキューでしたよ。
OBのMさんは、火起こし器を２つお持ちでした。
下記のURLに火起こし器について、詳細が記載されていますが、
煙突効果であっという間に、いい炭が出来ました。
持っていても良いかもしれませんね。
続いてOBのMさんは、焼きおにぎりを作るのです。
ご飯も飯盒だきされていました。
なかなか面倒なので、避けてしまいがちの飯盒炊きのごはんを久々にいただきましたよ。
また秘伝のタレのレシピも教えてくれました。
醤油２：みりん１：ごま油：０.５を飯盒炊きのごはんに混ぜて焼きおにぎりを作っておられましたよ。
そしてお肉も豪華、豪華でした。
まずは、あご肉。
続いて、牛カルビ。
さらに真っ白なお肉。
あぶらまみれって感じです。
それだけではありません。
海鮮もあります。
まずは、ホタテ。
醤油を垂らして、バターを乗せて、醤油バター味のホタテが完成です。
もちろん、Goodです。
その後、エビも頂くのです。
新鮮な魚介類もいただき、お酒が進みます。
Mさん、また誘って下さいね！
宜しくお願い致します。
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